Pastikan Keamanan Pangan, Puskesmas Jayanti Lakukan IKL di SPPG Tangerang Jayanti Pasir Muncang 3

JAYANTI – Dalam rangka menjamin keamanan dan kebersihan pangan yang dikonsumsi masyarakat, Puskesmas Jayanti melaksanakan Kegiatan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) di Satuan Pendidikan Pengasuhan Anak / Sentra Pelayanan Pangan Gelora (SPPG) Tangerang Jayanti Pasir Muncang 3.

Kegiatan peninjauan ini dilakukan sebagai salah satu langkah krusial dalam memenuhi persyaratan spesifikasi Sertifikasi Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Sertifikasi ini menjadi bukti hukum bahwa sarana pengelolaan pangan di tempat tersebut telah memenuhi standar kesehatan yang ditetapkan oleh pemerintah.

Program Kolaborasi Lintas Demi Standar Kesehatan

Pemeriksaan komprehensif ini dilakukan secara kolaboratif oleh tim interprofesi Puskesmas Jayanti guna meninjau berbagai aspek kelayakan, mulai dari kebersihan lingkungan hingga kandungan gizi makanan.

Tim penilai yang turun langsung ke lapangan terdiri dari:

·         Ibu Nine Nuraeni selaku Tenaga Sanitarian (Kesehatan Lingkungan), yang fokus pada pemeriksaan kualitas udara, sarana sanitasi, pengolahan limbah, hingga higienitas tempat pengolahan makanan.

·         Ibu Agustina Dwi selaku Penanggung Jawab Program Gizi, yang meninjau aspek kelayakan asupan, variasi menu, serta keamanan bahan pangan yang digunakan.

·         Bapak Guruh Adiriyadi selaku Penanggung Jawab Program Promosi Kesehatan (Promkes), yang bertugas mengedukasi para pengelola pangan mengenai perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) serta pentingnya menjaga higienitas individu ( kebersihan pribadi ).

Komitmen Bersama Mewujudkan Lingkungan Sehat

Selama proses IKL, tim dari Puskesmas Jayanti memeriksa secara mendetail seluruh alur proses pengelolaan makanan, mulai dari penerimaan bahan baku, penyimpanan, pengolahan, hingga penyajian. Selain melakukan penilaian fisik, petugas juga memberikan pelatihan dan rekomendasi teknis jika ditemukan hal-hal yang masih perlu ditingkatkan.

Pihak Puskesmas Jayanti menyampaikan bahwa Sertifikasi Laik Higiene Sanitasi bukan hanya sekedar menyediakan dokumen administratif, melainkan sebuah jaminan mutu untuk mencegah terjadinya risiko penyakit bawaan makanan (foodborne disease ) maupun masalah gizi salah pada layanan target.

Dengan terlaksananya IKL ini, SPPG Tangerang Jayanti Pasir Muncang 3 diharapkan dapat terus mempertahankan dan meningkatkan standar higienitasnya, sehingga hak masyarakat atau peserta didik untuk mendapatkan pangan yang aman, sehat, dan bergizi dapat terpenuhi dengan baik.

(Puskesmas Jayanti/Ag)

Nomor B/17-PKM.JYT/V/2026